Description
On dit OUIIIII pour ce genre de plats colorés, gourmands et sans trop de prise de tête. Petits et grands en raffolent! On utilise ce qu’on a sous la main pour en faire une jolie assiette, la présentation compte aussi bien que le goût n’est-ce pas ? 😉
Et toi, tu aimes ce type de plats ?
Ingrédients
Échelle
POULET AU FOUR
- 2 càs de yaourt nature
- 2 cuillère à café bien bombées de mélange d’épices pour poulet de chez @moroccan.spicy.secrets
- Quelques gouttes de jus de citron
- 1 gros oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 branche de romarin
- Un peu d’eau
- Un peu de beurre fondu et de harissa
POUR LE RIZ
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Poivrons tricolores
- 1 bol de petits pois surgelés
- 200g environ de riz basmati
- 1 càs de concentré de poivrons
- 1 càs de mélange d’épices pour poulet
- Quelques pistils de safran de chez @moroccan.spicy.secrets
- De l’eau bouillante
- 2 feuilles de laurier
CAROTTES CARAMÉLISÉES
La recette ICI
Instructions
POULET AU FOUR
- Voir la vidéo
Je n’ai pas mis de sel car le mélange en contient déjà mais n’hésite pas à ajuster si besoin en goûtant - Enfourner à 180°.
- Retourner le poulet à mi-cuisson.
- En fin de cuisson appliquer au pinceau un peu de beurre fondu et de harissa mélangés c’est excellent! Cela donne un côté croustillant à la croûte du poulet.
POUR LE RIZ
- Voir la vidéo
- Je n’ai pas mis de sel car le mélange en contient déjà mais n’hésite pas à ajuster si besoin en goûtant
- Pour les carottes caramélisées voir la recette ICI
Enjoy
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