Description
Voici un bon plat réconfortant!!!
Pour ce midi, tajine express au blanc de poulet pomme de terre, tomate, haricots verts & pains maion 😄
La cuisson peut se faire dans une marmite, cocotte, faitout, cookeo …
Pour 3 personnes
Ingrédients
Échelle
- Blanc de poulet
- 1 oignon émincé
- Épices : sel, poivre, 1 cac de curcuma, 1 cac de gingembre en poudre, 1 demi cac de paprika
- 3 cas d’huile d’olive
- 1 cas de persil frais haché
- Pommes de terre
- Tomates
- Haricots
Instructions
- Dans un tajine, placer le blanc de poulet en cube, un oignon émincé, sel, poivre, 1 cac de curcuma, 1 cac de gingembre en poudre, 1 demi cac de paprika, 3 cas d’huile d’olive.
- Mélanger et faire revenir le tout 5 min.
- Recouvrir d’eau et ajouter 1 cas de persil frais haché.
- Puis ajouter vos pommes de terre.
- Couvrir et laisser cuire environ 10 min.
- Découvrir et déposer des rondelles de tomates, des haricots.
- Remettre le couvercle en laissant une petite fente pour laisser s’échapper la vapeur. Cuire à feu doux.
- Cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits et que la sauce soit épaissie. Si besoin ajouter de l’eau en cours de cuisson.