Description
Chorba express au poulet, courgette, carottes & langues d’oiseau (je parle des pâtes pas de vraies langues d’oiseau 😝)
Simple, efficace mais surtout délicieuse 😋 alors tu la testes pour ce soir?
Pour 4 à 5 personnes :
Ingrédients
Échelle
- 300g environ de blanc de poulet
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de céleri
- Un petit bouquet de coriandre
- 2/3* branches de persil
- 1 grosse carotte
- 1/2* courgette
- Sel et poivre
- 1 cac de curcuma
- 1 cac de gingembre en poudre
- Quelques pistils de safran
- 1 filet d’huile d’olive et tournesol mélangées
- 1 cas de concentré de tomate
- 1,5 L* environ d’eau
- 200g de pâtes langues d’oiseau
* Attention à bien multiplier en x2 / x3 si besoin
Instructions
- Pour les étapes : voir la vidéo
- Tu peux remplacer le poulet par la viande de ton choix ( agneau, veau … coupée en petits dés)
- En refroidissant les pâtes absorbent la sauce donc si besoin n’hésite pas à ajouter un peu d’eau