Description
Outrageous Cookies by Martha Stewart. On connait tous ces petites merveilles! De délicieux cookies tout chocolat hyper méga gourmands 😋😋😋 Tellement régressifs!!!
Pour 15 cookies
Ingrédients
Échelle
- 220g de chocolat noir
- 60g de beurre
- 160g de sucre roux (moi je n’en mettrai que 80g* c’est largement suffisant)
- 110g de farine
- 4g de levure chimique
- 2 oeufs
- 100g de pépites de chocolat
* Attention à bien multiplier en x2 / x3 si besoin
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Fouetter 10 min le sucre et les oeufs.
- Verser le mélange chocolat beurre et mélanger.
- Ajouter la farine et la levure tamisées.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Placer au frais 2h. Cela va permettre à la pâte de se raffermir.
- Préchauffer le four à 160°
- Former des boules et les déposer sur le papier cuisson en pensant à bien les espacer.
- Déposer quelques pépites de chocolat sur le dessus.
- Et enfourner pour 12 min pas plus.
- Laisser refroidir avant de décoller. Les cookies sont mous à la sortie du four mais ils durciront par la suite.
🚨 Les cookies s’étaleront à la cuisson.
Une vraie réussite comme toujours avec tes recettes si soignées🥰
Ils sont pas tout plats grâce à ta technique de la pâte au frigo.
Que Dieu te récompense 🤲 C’était mon dessert de ftour.
Je te suis depuis que j’avais un cookexpert.entre-temps j’ai eu le Tm6. Tu as été d’une grande aide. Et tes présentations si jolies🥰