Description
Olalala la tuerie et en plus c’est sans matières grasses ! Ça vous dit ??? 🤤
Lui c’est mon pote à la compote!
Après le fondant voici le Moelleux au chocolat et à la compote !!!
Je vous le présente : pour faire bref on s’est rencontré lors d’une après-midi goûter avec des amies (coucou ma Soso 🥰) il est délicieux et il est light ! Sans matières grasses !!!! Ouiiiiii olalala Karima a récidivé ! Franchement il est super bon, moelleux, fondant ! On ne sent pas le goût de la compote, je vous rassure.
Je vous laisse avec la recette pour un moule de 18 à 20 cm
Ingrédients
Échelle
- 200g de chocolat noir fondu
- 3 oeufs
- 150g de compote de pommes
- 50g de sucre ( non raffiné de préférence type sucre de coco , sucre roux etc)
- 40g de farine
- 20g de maïzena
- 20g de poudre d amande
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- Si vous n’avez pas de poudre d’amande mettez 40g de maïzena et si vous n’avez pas de maïzena mettez 80g de farine.
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre les œufs, le sucre et le sel jusqu’à ce qu’il triple de volume .
- Ajouter le chocolat, la compote et mélanger. Puis incorporer la farine, la maïzena, la poudre d’amande et la levure .
- Verser dans un moule beurré puis enfourner pour 20 à 30 min. Perso je l’ai cuit 22 min pour garder ce côté humide .
- Laisser tiédir, décorer ou déguster natures .
Facultatif : - Si vous le souhaitez, faites fondre 100g de chocolat au lait avec 1 cac d’huile neutre (de pépin ou de tournesol). Puis napper votre fondant.
- J’ai ajouté des éclats de grué.
Déguster 🤤
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