Description
Petite recette simple et efficace 🤤
Voici le genre de repas que j’aime préparer pour mes loulous et qui ne nécessite pas de passer des heures en cuisine. A servir avec des pâtes, du riz ou une purée de pommes de terre, des haricots, un gratin … des idées de repas que je ne partage que rarement mais si cela vous intéresse n’hésitez pas à me le dire.
Pour 4 personnes :
Ingrédients
Échelle
POUR LES BOULETTES
- 600g de viande hachée
- Sel
- Poivre
- 1cac de paprika
- 1 petit oignon
- un peu de persil
- une gousse d’ail
- 2 cas d’huile d’olive ou de tournesol
POUR LA SAUCE
- 40cl de crème liquide
- 1 cas de fond goût veau
- 10 cl d’eau
- Sel
- 3 cac de poivres 5 baies
Instructions
- Dans un saladier, émincer l’oignon, râper la gousse d’ail, ajouter les autres ingrédients.
- Mélanger bien puis former des boulettes.
- Dans une poêle, verser un petit filet d’huile et saisir les boulettes.
- Une fois dorer, les retirer .
- Ajouter une petite échalote émincée, quelques champignons si vous voulez . Faire revenir le tout .
- Puis ajouter 40cl de crème liquide, 1cas de fond goût veau diluée dans 10 cl d’eau. Saler et ajouter 3 cac de poivres 5 baies.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu’à épaississement.
- Puis ajouter les boulettes quelques petites minutes
- Servir avec l’accompagnement de votre choix 🤤
10/10