Description
Pour environ 15 pièces
Recette adaptée pour les personnes ayant du mal avec le pochage
Ingrédients
Échelle
- 150g de beurre à 82% de MG mou très mou
- 40g d’huile de tournesol
- 60g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 blanc d’oeuf
- 260g de farine T55
Instructions
- Les étapes en vidéo.
- ⚠️ ⚠️ ⚠️ ⚠️ Placer les Spritz au frais après le pochage environ 30 minutes.
- Cuire environ 10/12 minutes à 180°
Notes
Douille utilisée : douille cannelée de 13mm de diamètre.
Plus ta douille sera petite plus tu auras du mal à pocher 😅
J’ai réalisé mes premiers spritz hier, une réussite grâce à tes conseils comme toujours ! Très bonne recette ! Merci
Merci beaucoup pour cette recette parfaite ! Les biscuits sont fondants et délicieux! je préfère même sans chocolat (flemme d’attendre que le chocolat durcisse haha)